mardi 13 décembre 2011

Pasta alle zucchine e mozzarella filante/pates courgette et mozzarella filante



Ingredienti:
-pasta (corta)
- zucchine
- mozzarella
- timo
- cipolla


Mette l'acqua per la pasta. Fare un soffritto di cipolla, una volta che la cipolla a dorato aggiungere la zucchina precentemente tagliata in cubetti, dopo un pò aggiungete del acqua di cottura affinché la zucchina cuocia meglio senza resta acquosa.
Aggiungere sale et timo.
Un volta le zucchine pronte e la pasta al dente, scollare la pasta e mettere nella pentola le zucchine e la pasta e aggiungere la mozzarella precendentemente tagliuzzate in striscioline piccole, mescolare bene e buon appetito


Ingrédients:
-Pâtes (court)
- Courgettes
- Mozzarella
- Thym
- Oignons

Pendant que les pâtes cuisent, faites revenir l'oignon, une fois l'oignon doré ajouter les courgettes qui ont été préalablement coupé en cubes. Personnalmente après avoir mis un peu d'eau jusqu'à ce que les courgettes sont cuites mieux sans être trop liquide.
Ajouter le sel et le thym.
Une fois les courgettes pretes et les pâtes al dente, mettre les pates dans la poile et ajouter la mozzarella coupé en très fine tranches, mélangez bien

et bon appétit

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