Bucatini all'amatriciana/Pâtes à l'amatriciana

Ingredienti:

- bucatini

- guanciale 

- Parmigiano/ pecorino

- aglio

- peperoncino

- pomodori

Mettere l'acqua per  la pasta. Mettere in una padella l'olio, l'aglio, il peperoncino e il guanciale precedentemente tagliato a striscioline, fare attenzione e che non diventi troppo cotto. Quando l'acqua bolle mettere per 3 minuti i pomodori al interno, una volta levati mettere la pasta facendo attenzione a non mettere troppo sale. Sbucciare i pomodori e tagliuzzarli levando il centro. Aggiungerlo nella pentola e lasciare cuocere a fuoco alto. Una volta la pasta scolate mischiate il tutto e grattugiate sopra il pecorino e il Parmigiano. 

Buon appetito!

Ingrédients:

- Bucatini

- Oreiller

- Parmesan / pecorino

- Ail

- Chili

- Tomates

Mettez de l'eau pour les pâtes. Mettez de l'huile dans une poêle, l'ail, le piment et le lardon, et assurez-vous qu'il ne devienne pas trop cuit. Lorsque l'eau bout, mettez les tomates pendant 3 minutes à l'intérieur, une fois que vous les avez enlevé, mettez la pâte, en faisant attention de ne pas mettre trop de sel. Peler les tomates et coupez les. Ajoutez-les dans la poile. Une fois que vous avez égoutter les pâtes et mélanger le tout, râpé du parmesan par dessus.

Bon appétit!