Ingredienti per 2 persone:
- acqua di cottura
-300g di ricotta
- pepe nero
A metà cottura della pasta, mescola con la frusta la ricotta con un mestolo di acqua di cottura
fino a creare un salsa vellutata. Aggiungi sale e pepe e condisci la pasta.
Ingrédients pour 2 personnes:
- 300g de ricotta- Poivre noir
- L'eau de cuisson
A mi-parcours de la cuisson des pâtes, mélanger la ricotta avec un fouet avec une louche d'eau de cuisson pour créer une sauce onctueuse. Ajouter le sel, le poivre et les pâtes.
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